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蚂蚁新村2月21日答案更新2026

“乳扇”是哪个民族的特色食品?

答案：白族

答案补充内容：

“乳扇”是白族的传统特色食品，主要流行于云南大理一带。它以牛奶为原料，经加热、拉制、晾晒等工序制作而成，形似折扇，因此得名。乳扇既可直接食用，也可煎炸或搭配白糖、蜂蜜等调味，口感香浓柔韧，体现了白族独特的饮食文化与乳制品制作技艺。