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蚂蚁新村7月5日答案更新2026

“甜水泡豆，酸水点浆”说的是哪种非遗美食的制作特点?

答案：石屏豆腐

答案补充内容：

“甜水泡豆，酸水点浆”说的是石屏豆腐的制作特点。石屏豆腐是石屏县的传统非遗美食，其制作工艺讲究，先用当地优质泉水浸泡黄豆，再采用天然酸浆点制豆浆，使豆腐质地细嫩、豆香浓郁。凭借独特的传统工艺和风味，石屏豆腐已成为云南地方饮食文化的重要代表之一。